超美味的紫菜包饭

广斯刀

食材明细

• 米饭4人分（白米和糯米各一半）
• 芝麻油2大勺
• 醋4大勺
• 白糖1大勺
• 芝麻1大勺
• 盐少许
• 蟹肉棒 5条
• 黄瓜半根
• 胡萝卜一根
• 韩国腌萝卜 若干（可省）
• 牛油果1个
• 鸡蛋3个
  

• 咸甜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

紫菜包饭的做法步骤

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  1
  三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。
  
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  2
  蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条
  
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  3
  芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好
  
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  4
  倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉
  
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  5
  把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。
  
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  6
  把切条的蔬菜放上去。
  
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  7
  用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。
  
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  8
  我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭”
  
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  9
  牛油果切半，在把每一半数着切成细片
  
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  10
  然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。